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1 coupe de Champagne
Entrée
Saumon gravlax, salade de lentilles ou Œuf parfait, crème de cresson
Plat
Sauté de veau aux morilles, riz à l’étuvé ou Filet de poisson (selon arrivage) fondue de poireaux et beurre blanc
Dessert
Royal au chocolat
Eau et café
55€ par personne