Le restaurant Henri IV est salué comme l'un des meilleurs à visiter. Les plats simples et authentiques sont présentés sur des ardoises, offrant une expérience unique. Les plats sont bien cuits mais pas sensationnels, avec une bonne sélection de vins et champagnes. Le poulet rôti est un incontournable. Le service est attentif, la terrasse est magnifique. Les desserts, comme le tiramisu et le café gourmand, sont à ne pas manquer. Les locaux recommandent sans hésitation cet endroit charmant pour une expérience culinaire de qualité dans une atmosphère chaleureuse. Une véritable découverte à ne pas manquer.

L’ âme du Champagne Dauby c’est l’histoire de la rencontre de deux familles de vignerons, celle de Thérèse Tissier et Guy Dauby, amoureux de la terre et du vin.

Au Cul de Poule, c’est l’endroit parfait à Reims pour allier fous rires et fourchettes.
Entre amis, en famille ou entre collègues, on s’y retrouve pour un moment aussi convivial que gourmand — sans chichis, mais avec du goût ! 🍴

Aux commandes, Stéphane Kikel et son équipe préparent tout maison, à partir de produits frais et locaux, comme on n’en fait plus (sauf ici). Une cuisine sincère, généreuse et inventive, servie avec le sourire et une bonne dose de savoir-faire.

Et si le restaurant peut fièrement afficher le titre de Maître Restaurateur, c’est parce qu’ici, on ne triche pas : tout est vrai, tout est bon… même le nom, qu’on n’oublie pas de sitôt. 🐓

Un lieu Iconique

Le centre de pressurage Pommery à Aÿ Champagne est un haut lieu du patrimoine architectural et industriel de la Maison du même nom, qui connait, à la fin du XIX ème et au début du XX ème siècle, un essor considérable.

L’édifice est composé de deux bâtiments, le bâtiment principal qui accueillait le centre de pressurage, et le bâtiment annexe, ancien foyer des viticulteurs.

À travers sa composition, son traitement et ses détails, le style Pommery est reconnaissable entre tous et fait «oeuvre d’architecture ».

Ce style est né en 1869 lorsque la Veuve Pommery confie à deux architectes rémois, Alphonse Gosset et Charles Gozier la réalisation d’un domaine sur les hauteurs de Reims, au sommet de la colline Saint Nicaise. Un style emprunté à l’architecture anglo saxonne: la brique rouge contrastant avec un enduit gris bleuté, des tours et tourelles à denticules, des fenêtres hautes et étroites sous arcs Tudor.

Bar by Ruinart , une halte chic au cœur d’un décor splendide, où chaque bulle semble avoir été choisie avec amour (et un peu de snobisme assumé) par la maison Ruinart.
Une carte de vins et de champagnes à tomber, des assiettes à partager pour se donner bonne conscience… et un cadre qui fait autant plaisir aux yeux qu’au palais.
Bref, un endroit à voir et à savourer de ses propres yeux et de ses deux mains bien remplies. 🥂

Depuis 1925, la Brasserie du Boulingrin est bien plus qu’une adresse : c’est une véritable institution rémoise où le temps semble s’être arrêté… mais jamais les casseroles ! 🍽️

Aux fourneaux, le chef revisite la grande tradition française avec cette petite touche canaille et créative qui réveille les papilles et fait sourire les puristes.

Côté déco, on plonge dans un authentique décor Art déco, entre miroirs, boiseries et banquettes d’époque ,un lieu où l’on s’attend presque à croiser Hemingway en train de commander un kir royal.
Un cadre chaleureux, une ambiance conviviale… bref, un classique qui n’a pas pris une ride, sauf peut-être sur la carte des vins. 🍷